玉米要调减，那马铃薯能种吗？-emc易倍

“而立春天日渐变暖,雨水送来肥忙”，“雨水”之后，各地之后转入春耕春播集训期。一号文件中认为在调减非优势区籽粒玉米的同时，可以减少优质食用大豆、薯类、杂粮杂豆种类栽种，那么，现在种马铃薯能赚吗?一年之计在于春，节气平均人，错失一季就是一年，栽种品类的自由选择关系着今年一年的收益。一号文件中认为在调减非优势区籽粒玉米的同时，可以减少优质食用大豆、薯类、杂粮杂豆种类栽种。其中，要将马铃薯作为镰刀海湾的理想替代作物之一。

马铃薯产业的研发，不仅关系到国家的农业结构调整，更加关系到栽种户的切身利益。那农民就不会回答，“现在种马铃薯能赚吗?”今天笔者带上大家来分析一下，今年该不该种马铃薯呢?能无法挣到钱?一、马铃薯产量情况2016年，由于马铃薯价格低企，再行再加“镰刀转弯”地区的栽种结构调整，黑龙江、云南、贵州等地马铃薯栽种面积平稳减少，预计全国栽种面积大约约8526万亩，同比减3.0%。而单产也随着脱毒种薯普及率和田间管理水平等的大大提升而提高，但2016年西北和东北主产区遭到旱季，西南地区再次发生了晚疫病，南方秋冬不作地区也遭到了低温冷害，导致全国平均值单产有所上升，预计2016年马铃薯总产量大约9201万吨，同比减半3.0%。二、马铃薯价格行情我国马铃薯产区收购价格比较较高，春节后，不受2016年倒春寒引发其他替代蔬菜供给紧缺，马铃薯价格维持高位运营，于4月底超过年度最低将近4元/kg，之后价格渐趋回升;10月份起，北方秋季的马铃薯相继上市，但甘肃等地夏季经历了相当严重持续高温天气，宁夏、内蒙古、黑龙江也有所不同程度的灾情，市场供给比较短缺，推展马铃薯价格回落。

从年度价格变化情况看，2016年马铃薯产年平均价格为2.30元/公斤，是近年来较高的水平，这性刺激了农民栽种的大力意愿。三、马铃薯发展中不存在的问题我国对马铃薯的利用主要还包括鲜食、饲用、留种和加工。但是各用途产于近于不平衡，仅有鲜食就占总量的60%，留种10%，饲用占到13%左右，而附加值最低的深加工仅有占到17%。

此外，我国目前马铃薯单产和人均消费量却领先于世界平均水平。据统计数据表明，世界马铃薯单产为1.9吨，而中国的还高于1.3吨;同时，中国马铃薯年人均消费量仅有为41.2公斤，近高于欧美国家水平，且消费结构单一。农业部种植业管理司司长曾衍德也回应，马铃薯的主粮化目前的主要工作是研发马铃薯作为主粮产品，引领农业产业化龙头企业、农民合作社与农户创建更加密切的利益连结机制，让农民在马铃薯产业研发中共享电子货币收益，造就农民减免和扶贫攻坚。

所以，要通过马铃薯脱贫致富，无法只靠种得好，更加要作好产品。然而，目前我国马铃薯加工企业较少且实力严重不足、加工能力很弱、产品结构单一，是马铃薯产业研发亟待解决的问题，须要开足马力打响“加工战”。虽然政府有之后前进马铃薯主粮产品加工的进程，但深加工产业的发展何其艰难。

此外，由于有传统饮食消费习惯及大众对马铃薯营养价值了解过于的因素，对马铃薯沦为主粮的接受度仍过于。四、马铃薯究竟能种无法种?——谨慎自由选择，切忌盲目综上所述，2017年仍是马铃薯深加工企业打基础的一年，马铃薯主食产品将之后研发和推向市场，其对市场产生的影响仍集中于在战略面，实际夹住消费快速增长继续不显著。

同时，马铃薯供需流失日益增大。随着其生产能力的强化，供应减少，但消费增长速度比较较慢，市场供需平衡状态被超越的可能性减小，价格大幅度波动的风险突显。故建议2017年选种马铃薯仍当谨慎，不要盲目波澜。

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