安琪酵母:申請利用低濃度生物質糖化液制備酵母蛋白專利

Date:2024-7-3 11:29:45Hits:0

2024年6月25日消息,天眼查知識產權信息顯示,安琪酵母股份有限公司申請一項名為“一種利用低濃度生物質糖化液制備酵母蛋白的方法“,公開號CN202211657538.0,申請日期為2022年12月。

專利摘要顯示,本發明涉及酵母發酵技術領域,具體涉及一種利用低濃度生物質糖化液制備酵母蛋白的方法。本發明提供一種利用低濃度生物質糖化液制備酵母蛋白的方法,包括以下步驟:S1、將生物質進行蒸汽爆破處理和糖化處理得到生物質糖化液;S2、將生物質糖化液和營養物質配成混合溶液,其中,所述營養物質包括微量元素和維生素;S3、以步驟S2制得混合溶液為碳源對酵母菌種進行發酵得到酵母蛋白。本發明方法發酵過程穩定,生產效率高,產品質量穩定,實現了低濃度生物質糖化液生產酵母的產業化應用,緩解了酵母行業糖蜜資源短缺的問題。

來源于:泛糖科技